ビタミン・ミネラルは食品から摂るべき理由

ビタミンやミネラルの摂取は必要か？

ビタミンやミネラルのサプリメントを利用している人は多いでしょう。
美容や健康を意識しているからこそ、あるいは食生活のバランスが気になるからこそ、摂取しているのではないでしょうか？

確かに、ビタミンやミネラルは体に必要な栄養素です。
しかし、過剰に摂取すればよいというものではありません。

本来、偏りのない食事をしていれば不足することはほとんどありません。
それでもサプリメントを利用するのは、食生活の乱れを自覚しているからかもしれません。

ビタミン・ミネラルは何から摂るべきか？

真っ先に思い浮かぶのはサプリメントでしょうか？
最近では、健康系のゼリーや栄養ドリンクなども販売されており、手軽に摂取できるのが魅力です。

しかし、これらは 「加工食品」 であることを忘れてはいけません。

ビタミンやミネラル以外に 添加物が多く含まれている ことが問題です。
風味を調え、香りをつけ、品質を安定させるために、多くの添加物が使われています。

さらに、ビタミンの原料の大半は化学的に合成されたもの です。
化学合成されたビタミンは、天然のビタミンと似ていますが、体内で本来の働きをしないことがあります。

サプリメントの落とし穴

サプリメントには「ビタミン100％」が詰まっているわけではありません。
1粒の中に含まれるビタミンの量はごくわずかで、大部分は つなぎ成分である添加物 でできています。

では、有効成分よりも添加物の多いサプリメントを摂り続けて、健康になれるでしょうか？

答えは NO です。

仮に害がなかったとしても、長期的に摂取することで健康や美容を損なうリスク があります。

ビタミンCの例

例えば、ビタミンCサプリメント。

仮に「国産」と書かれていても、その原料のほとんどは 中国産 です。
実際、世界中で流通しているビタミンCの 90%以上 は中国産といわれています。

そして、中国産の原料は 重金属などの不純物が多い ことで知られています。

もし、ビタミンCサプリの主成分が不純物だらけだったとしたら……
お金を無駄にするだけでなく、健康にも悪影響を及ぼしかねません。

ビタミン・ミネラルを摂るなら「自然の食品」から

ビタミンやミネラルを補いたいのであれば、サプリメントではなく、自然のフルーツから摂取する方が安全で効果的 です。
（ただし、農薬の影響には注意が必要です。）

また、ビタミンやミネラルは単体で摂取するよりも、食品の中でバランスよく摂る方が相乗効果を発揮しやすい という特徴があります。

そのため、フルーツや野菜などの食品から摂る方が、美容や健康にとって理想的 なのです。

本日は以上です。