私たちの体は、食事から摂った栄養素をもとに「ATP（アデノシン三リン酸）」というエネルギーを作り出しています。
このカテゴリーでは、糖質をはじめとした栄養素がどのように分解され、細胞内でエネルギーへと変換されるのか、その基本的な仕組みを整理していきます。
解糖系、クエン酸回路、電子伝達系といった代謝経路の流れや、ミトコンドリアの役割、酸素との関係など、体のエネルギー産生の基礎をわかりやすく解説します。
日々の体調や生活習慣を考えるうえで、まずは体のしくみを理解することが大切です。
ここでは、専門的になりすぎず、基礎知識として押さえておきたいポイントをまとめています。
