血液中の糖が下がらない本当の理由

愛知県江南市のメタトロン測定サロン
治療室のぞみです。

二つ前のブログで糖がエネルギーになるまでの流れを書きました。
今回は代謝の良し悪しが人によって違う理由について書いていきます。

先ずは前回のおさらい。
食べ物から摂取した糖質は消化管で単糖にまで分解され、腸粘膜から吸収され細胞に運ばれます。

細胞ではエネルギーを産生する三つの段階があります。

・解糖系
・クエン酸回路（TCAサイクル）
・電子伝達系

解糖系で2ATP。
次にミトコンドリアに入ってクエン酸回路で2ATP。
最後に電子伝達系で34ATP。
合計して約38ATPが作られます。

ATPとはエネルギー通貨と言われているものですが、簡単に言うとATPが多いということはエネルギーも多いと思っていただければいいです。

解糖系の2ATPとミトコンドリア系の38ATPでは、比べものにならないくらいミトコンドリア系の代謝の方がエネルギーが沢山できることがわかりますね。

この事からも、エネルギー産生では解糖系よりもミトコンドリア系の役割の方が大きいということになります。

新陳代謝が良いと言われる人はエネルギー産生力が高い

そういう人はミトコンドリア系がしっかり回っていると言えます。
少しばかり多く糖質を食べたとしても、すぐにエネルギー源として使われるため、血糖値で悩むこともないでしょう。

逆に新陳代謝が低いと言われる人。
例えば平熱がいつも35度台とかいう人はエネルギー産生力が低いと言えます。

もし、しっかり食事を食べ、量も普通に食べれているならエネルギー産生は問題ないはずですが、それにも関わらずエネルギー産生が上がらないのであれば、それはミトコンドリア系のエネルギー代謝が上手く回っていない可能性が高いということになります。

甘い物は控えているのにいつも血糖値が下がらないという人も、同じ理由でミトコンドリア系が回っていないと思われます。

ミトコンドリア系のエネルギー代謝が働くには材料の糖の他に二つの物質が必要。

・酸素
・ピルビン酸脱水素酵素

細胞内に入ったブドウ糖は解糖系で代謝されますが、その時にできるのがピルビン酸です。
この解糖系の反応に酸素は必要ありません。

解糖系でできたピルビン酸はミトコンドリア系に入ります。
その時、酸素とピルビン酸脱水素酵素が必要となります。

この二つの条件が揃わなければ、ミトコンドリア系でのエネルギー産生は回らないことになります。
酸素は何となく分かると思いますが、ピルビン酸脱水素酵素ってなんぞや？という感じですよね。
難しい話しは省きますが、クエン酸回路も電子伝達系も酸素が無ければ回らないということです。

ミトコンドリア系のエネルギー代謝がしっかり回っていれば、血液中にある糖は常に利用されるために高血糖が持続することはありません。

実はこの酵素、身近にある物質で機能が止まってしまいます。
現代人の多くが料理に使ったり食べているあの物質です。

それは食用油。

特に多価不飽和脂肪酸という油がピルビン酸脱水素酵素の働きを止めてしまうのです。

食用油は大きく分けて二つの種類がありまして、一つが飽和脂肪酸でもう一つが多価不飽和脂肪酸の油。

飽和脂肪酸の油といえば牛脂やバター、ココナッツ油がそうです。
常温では固まっており熱で変性しにくい油のことです。

多価不飽和脂肪酸とは魚や種子類に含まれる油のことです。
常温で液体で常温でも容易に容易に酸化してしまう油です。
世の中では必須脂肪酸と呼ばれている油ですね。

ちなみに、必須脂肪酸は「体内で合成できないから外から補う必要がある」と人間が勝手に決めつけただけで、「体内で合成しないのは体が必要としていないから」という見方もできます。実際には後者が本当だと思います。要はオイル利権が植物油脂を売るためにプロパガンダしたという・・・。
ホントなのかは知りませんが・・・

炒め物やフライ料理をする時、コーン油や大豆油など一般的に売られている調理油を使いませんか？
お菓子、スウィーツ、調味料、加工食品なども原材料表示を見ると植物油が使われていますね。
それらは多価不飽和脂肪酸の油でオメガ６と言われれる油です。

近年では健康に良いという理由で、魚油のDHA/EPAやアマニ油など、オメガ3と言われる油をサラダに使ったりサプリで飲んだりする人もいますが、このオメガ３という油は非常に酸化しやすい油です。何をもって健康と言っているのかよくわかりません。

何らかの形で毎日食べているこれらの油がエネルギー産生に必要な、ピルビン酸脱水素酵素の働きを止めてしまうわけです。

この様な食習慣を長年続けている人は、血液中のブドウ糖を上手く利用できないのも当然と言えます。
エネルギー産生に必要な糖質も、細胞が使わないのであれば血液中に残ったままになる。
それが高血糖と言われているものの正体ではないでしょうか？
中高年の人に糖尿病が多いのも納得できてしまいます。

数十年前に植物性の油は健康に良い、動物性の油は体に悪いとプロパガンダされてきましたから。今の中高年の方々はそれを信じて長い年月、植物性油脂を使い続けているのではないでしょうか？
だからブドウ糖を上手く代謝できず、血糖値が高い状態になっているのではないかと思えてしまう。

高血糖になるから甘い物を控える。
高血糖対策で糖質を控えるから、エネルギー源に中性脂肪を使うしかなくなる。その中性脂肪からエネルギーを作ると血液中に遊離脂肪酸が溢れてしまう。そして、さらにブドウ糖が使えなくなる。悪循環の始まりです。

植物油脂を工業的に抽出する技術が無かった時代、ふんだんに油を使う料理なんてありませんでした。家庭で抽出できる植物油もあったでしょうが、大量に絞り出すなんてことはできなかったはず。
その時代に比べたら現代人の植物油の摂取量は雲泥の差で多い。

自然の食材に含まれる程度の油分なら影響は少ないでしょうが、抽出した油を大量に使っている現代の食事では大きな問題となります。そう私は思います。

このような食事事情だから、医学が進歩したにもかかわらず生活習慣病増えているのは？
それを否定することはできないと思います。

メタトロン測定でわかる

エネルギー産生に糖が使えているのか使えていないのか、油の邪魔が入っているのかいないのか、メタトロンで見ると分かるんです。

１～２年前にメタトロン測定したクライアントさん。
珍しく油の影響を示すデータが全然出なかった人がいました。
なかなかそういう人はいないのです。
メタトロンを受ける人の9割以上は、多かれ少なかれ油の影響が見て取れます。
ただ、その人だけはまったく油の影響のデータが出なかった。

なぜだろう？
そう疑問に思ってご本人に聞くと、何年も前に油を摂ると具合が悪くなることに気づき、油を摂らなくなったとのことでした。なるほど、と思いました。

メタトロンには出ちゃうんですよ。
体が油の影響を受けているのかいないのか。
糖の代謝が回っているのかいないのかが。

個々のエネルギー産生量の差は食習慣で変わってきます。
糖質制限していたり油料理を頻繁に食べているかで変わります。
その辺の話しを詳しく知りたければ、崎谷博征医師や有馬ようこさんの書籍に詳しく書かれているので、実際に本を手に取って読んでみるといいと思います。

あと、自分の体がどのような代謝になっているか知りたい人は、是非メタトロン測定を受けてみてください。愛知県尾張地域や岐阜県美濃地域お住まいの方は私の所で、遠方の人はエーテルエネルギー学会のTUEET認定サロンで受けてみるといいでしょう。

長くなりましたので終わりにします。
ありがとうございました。